[食記]Haas義式餐坊

餐廳：Haas
地址：台北市南京東路三段194巷1號１樓
電話：02-2731-8730
營業時間：AM11:00-PM22:00
價位範圍：90~~500


10/5晚上訂了Haas的位置，之前在Food版爬文時就對這家餐廳很感興趣。

隱身於南京東路的巷內，我喜歡這種低調的店，或者可以說我喜歡自己去探險而獲得發現美食的那種滿足。店的門口其實不太起眼，可是很有東歐地區餐廳的感覺，磚砌的牆還有木質的門....很符合「Vintage」的意象，我所喜歡的。

進到店裡，就是一般很正常的帶位程序，其實Menu也沒有多特別，可是我喜歡這裡，一樓的座位不多，我喜歡座位少的餐廳，因為我覺得人多就會有噪音XD。

點了兩份米蘭排餐：蒔蘿奶油佐鮭魚+義大利麵 ＆ 檸香奶油佐鯛魚+義大利麵

（1）餐前麵包

麵包很軟很好吃，可是餡個人覺得有點太單薄，就給了兩個butter，或許可以搭配青醬會有比較好的口感吧！














（2）餐前湯（蕃茄馬鈴薯蘑菇湯）

女朋友很喜歡這個味道，味道很夠而且不會水水的（不太能接受很稀的濃湯），因為蕃茄的味道很重，大概佔了味覺的七成！其他的就是馬鈴薯和香菇，都是粒粒分明。














（3）沙拉 （綜合水果醬）

其實現在想不太起來是什麼口感了，我覺得很normal，可是又說不出哪裡不好？！XD我覺得水果醬很棒，可能是因為我喜歡酸的食物吧！














（4-1）主菜 - 蒔蘿奶油佐鮭魚+義大利麵（奶油醬）

被餵了一口麵，我覺得奶油醬搭配這個麵條很好吃，火腿蘆筍捲也不錯，可是對於馬鈴薯塊用炸的有點不同的看法，用炸的食物很容易膩，個人覺得用燉的會比較好一點！麵的份量很夠，最後我們都沒有吃完...














（4-2）主菜 - 蒔蘿奶油佐鮭魚+義大利麵 （松子青醬）

魚的份量很多，魚肉很嫩可是不會很碎，飽滿但不會讓人覺得很膩。松子青醬的麵條很Q，份量也很足，可惜的是我並沒有吃完它...orz














（5）甜點 （提拉米蘇）

上面的可可粉很好吃，不會甜又充滿了可可的香味，本來以為下面的是奶酪之類的東西，後來發現是奶油，很微妙的口感，膠狀液體的奶油的味道跟可可的香味混在一起，是值得嘗試的點心！















（6）飲料（茶拿鐵）

感覺上好像是紅茶＋Latte，紅茶感覺有點澀，喝起來的口感有點咖啡跟茶分開的感覺，或許是我沒有喝過的關係吧！感覺不太對我的胃...

結帳的時候，老闆禮貌性的問了我：「菜還可以嗎？」，我只說了份量很夠，我覺得這是一家還不錯的餐廳，以這個價錢來說，我希望老闆能夠繼續加油：）！

[文學]童話 ◎ 鯨向海

你去了遙遠的地方
身上長出花草和光芒
那麼你會不會忘記
暴雨過後
枯枝上我黑瘦的臉孔？

忘記有人在冰封的街角
持續哆嗦著詩
把頭縮進大衣的黃昏裡面
想像有一種巨大的愛恨
可以吻醒這個城市

[電影] 《最遙遠的距離》 上映暨預售資訊

主演：桂綸鎂、莫子儀、賈孝國
導演：林靖傑

上映日期：１１月２號

上映戲院：
台北：信義威秀影城、絕色影城、學者影城、美麗華天母影城
中壢：星橋國際影城
新竹：大遠百威秀影城
台中：德安威秀影城
台南：國賓影城
高雄：喜滿客夢時代影城

預售票： 購票方式詳見 http://www.wretch.cc/blog/Distant2007&article_id=8655294
　。單 張 250元：9/19中午起開放購票，
　。典藏套票 420元：2張電影票 + 國際版全開電影海報1張
　。聲音套票 450元：2張電影票 + 聲音CD1張
　。極淨套票 400元：2張電影票 + Dior雪晶靈極淨嫩白系列試用品1組
※ 預售票開賣至 11月1日

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台北電影節沒看到，很惋惜！這次剛好有點放，我想去看！

[科學]2007年諾貝爾物理學獎：巨磁阻效應

Source：http://www.sciscape.org/news_detail.php?news_id=2277

[Oct 09, 2007]

物理：2007年諾貝爾物理學獎：巨磁阻效應

編輯 John C. H. Chen 報導

2007年諾貝爾物理學獎頒發給法國的Albert Fert及德國的Peter Grunberg以表彰他們在1988年分別獨立發現巨磁阻效應，因而對磁性紀錄技術產生了重大影響。

巨磁阻現象是指樣品的電阻在很弱的外加磁場下會具有很大的變化。法國的Albert Fert及德國的Peter Grunberg在1980年代分別獨立利用鐵鉻多層膜技術來產生巨磁阻效應，分別產生了50%及10%的磁阻變化。到了1988年由M. N. Baibich等人可以在鐵鉻多層膜系統中使這個系統的的電阻在2T的磁場下變為兩倍，取得了重大突破。

巨磁阻現象可以利用下面的模型來幫助了解。假設我們有兩層磁性物質中間夾著一層非磁性物質。如果兩層磁性物質的磁化方向相同，當通過一束電子自旋方向跟磁性物質相同平行的電流時，基本上電子可以容易的通過。但是如果兩層磁性物質的磁化方向相反，自旋與跟第一層磁化方向平行的電子可以順利通過第一層，卻會被第二層相反磁性方向的磁性物質所散射，因此通過的電流便會減少，也就是電阻會上升。因此利用電流的升降，可以定義邏輯訊號的0與1，進而發展各式各樣的磁記錄系統。

這個現象用來讀取磁性記錄裝置特別有用，當記錄資料所需的磁區隨著技術的發達而越來越小而能夠在單位面積下容納更多的資料，相對的讀寫頭也要隨之縮小才能增加讀取效率。但是縮小的磁區同時也表示磁場的訊號會減弱，這時便顯出巨磁阻物質的重要性。因為巨磁阻物質可以將磁性方法記錄的訊號，以不同的電流大小輸出。儘管磁場很小，但是還是可以產生足夠的電流變化。因此可以大幅提高資料儲存的密度。

巨磁阻現象發現之後，很快的變成為硬碟系統中的標準技術，進而大幅提升硬碟的儲存性能，並在1997年正式出現商業化產品，更可以說是奈米科技在生活上的重大應用。

原始論文
Phys. Rev. Lett. 61, 2472 - 2475 (1988)


參考來源：

Nobelprize.org: The Nobel Prize in Physics 2007




Source：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071009/78/m24i.html

學者：電子學百年來重大突破

更新日期:2007/10/10 04:09

〔記者袁世忠台北報導〕對於今年諾貝爾物理獎頒給發現巨磁阻的費爾與葛倫柏格兩位學者，台大物理系教授張慶瑞表示，這項成果的應用，讓電腦硬碟儲存量、計算速度有跳躍式的增加，甚至當半導體的功能可能出現尺寸限制時，巨磁阻可能是最佳解決之道，因此頒給他們「早在預期之中，不意外！」

張慶瑞還指出，人類掌握自旋電子學已一百年，但在巨磁阻這項發現後，人類才知道原來改變磁場可操縱這項物理量，因此短短十年成為重要顯學，甚至有人稱這是「自旋新世紀的到來」。

研究領域剛好也含括巨磁阻的張慶瑞指出，電子有上旋與下旋兩種，會使得電子有如磁鐵的Ｎ與Ｓ極一樣表現；一九八八年費、葛發現的巨磁阻材料，是利用有磁性的兩片金屬板，夾住一片沒有磁性的金屬板，當上下旋電子穿過這塊三明治板時，就會因為磁場的變化而產生通過難易的差別。

一九九二年，ＩＢＭ的史都華帕肯將這種材料運用在硬碟上，讓硬碟儲存量出現驚人的進步，過去花了不少時間才從十ＭＢ慢慢進步到四十、一百二十ＭＢ，到現在能以幾十Ｇ速度增加，同時運算速度也增快不少，可以說是這項發現的重大影響。由於巨磁阻材料對磁場變化敏銳，因此還被用來偵測地雷、製作電子指南針、車用感測器等用途。



Source：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071009/4/m2dl.html


發現巨磁阻 帶動通訊革命

更新日期:2007/10/10 04:39 記者:　朱立群／台北報導

現代人每日工作需要用到電腦，電腦裡面硬碟機上小小的「讀頭」（read head）可以迅速幫助我們清楚讀取資料，扮演重要的角色。「讀頭」是科學大發明下的小應用，物理效應的原始發現人佛特與葛倫伯格就是今年諾貝爾物理獎的得主。

佛特與葛倫伯格發現的「巨磁阻」效應，掀起一波訊號科技革命，實驗結果發表後近廿年的今天，兩人終於戴上諾貝爾獎桂冠。

中央研究院物理研究所副研究員李尚凡曾在佛特的實驗室擔任博士後研究員，他表示，巨磁阻的原理是：兩片磁性材料中間，夾一塊奈米厚度的非磁性材料時，磁性材料的磁矩安排會呈反方向排列，亦即一個向左、一個向右。但在這三層材料旁邊施加上一個外加磁場時，磁性材料的磁矩會一致改為朝向外加磁場排列。這時，因為加入外加磁場，多層磁性材料的電阻受到了改變。

李尚凡表示，物理現象從發現到應用，期間至少經過十年，但「巨磁阻」問世後五年，就廣泛應用在資訊科技、數位影音訊號等領域，並在奈米科技、材料科學等學科中產生影響。目前當紅的iPod也是巨磁阻的應用。

例如，數位訊號是由０與１兩個訊號組成，巨磁阻的裝置能夠清楚而快速地分辨０與１，並能清晰判讀訊號，相對也增進了訊號讀取的速度。

「巨磁阻」也催生了近來當紅的學門「自旋電子學」，讓科學家知道，原來電子的自旋可以有效操縱。

李尚凡表示，五年前，學界就預估佛特與葛倫伯格遲早要得諾貝爾獎，今年大獎揭曉，果然一如預測。唯一令人遺憾的是，「巨磁阻」研究領域裡的第三號人物美國科學家帕金（Stuart Parkin）竟沒能一起戴上桂冠。

帕金目前在台大物理系擔任講座教授，該系教授張瑞慶表示，過去幾年，全球各大物理獎經常頒給佛特─葛倫柏格─帕金的鐵三角組合。但可能由於帕金從事應用研究居多，也非巨磁阻的原創科學家，所以諾貝爾物理桂冠才只頒給佛特與葛倫伯格。




Source：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071009/2/m2jj.html

發現巨磁阻效應 2學者獲諾貝爾物理獎

更新日期:2007/10/10 07:10 記者:編譯陳宜君／綜合九日外電報導

瑞典皇家科學院九日宣布，2007年諾貝爾物理學獎由法國科學家費爾和德國科學家格倫貝格共同獲得。得獎原因是二人將近廿年前同時發現巨磁阻（giant magnetoresistance，簡稱GMR）效應，使電子儲存媒介硬碟的體積近年大為縮小，全球數十億人得以使用輕薄短小的電腦、及像MP3和iPod數位影音播放器等科技產品，是近代資訊科技上的重大突破。

瑞典皇家科學院在頌詞中指出，巨磁阻效應「可視為大有可為的奈米科技的第一個真正應用」，「此現象的應用讓硬碟資料讀取技術出現革命性發展」，「也在各種磁感應器和新一代的研發上扮演要角」。

巨磁阻科技讓電腦業者得以研發讀取電腦硬碟資料的高靈敏度讀取頭，硬碟體積也從而縮小，廠商近年來因此能夠競相推出尺寸小了許多的筆記型電腦、個人影音播放器等數位科技商品。

六十九歲的費爾是法國「國家科學研究中心」物理研究聯合小組的科學主任。六十八歲的格倫貝格現任職於德國猶利克研究中心。兩人將可平分一千萬瑞典克朗（約新台幣五千萬元）獎金，典禮於十二月十日舉行。

格倫貝格獲知得獎後接受瑞典媒體訪問時表示，他很高興能和格倫貝格分享諾貝爾獎殊榮。近年來電腦科技發展證實，巨磁阻科技具有重要的貢獻。他和費爾在一九八八年先發現巨磁阻效應，亦即磁力出現非常微弱的變化時，導致電阻出現極大的改變。

硬碟讀取頭是以掃描方式解讀存取在硬碟磁區上的資料。硬碟越小，每個磁區的面積也越小、磁力越微弱，必須利用更靈敏的讀取頭才能讀取更密集儲存在硬碟上的資料。有了巨磁阻科技，就可讓讀取頭讀寫儲存在較小硬碟上的資料，這意味資料可以更密集的方式儲存在硬碟中，也就是用更小的硬碟裝更多的資料。

費爾和格倫貝格發現巨磁阻效應後，其他研究人員和工程師開始研發巨磁阻技術的硬碟讀取頭。第一個用巨磁阻技術的硬碟讀取頭在1997年問世，即成為業界的標準技術。

[兵役] 54T軍事基礎訓練概定行程表

十月二十日 懇親
十月二十八日 例假日 (傳說中的點放)
十一月四日 例假日 (傳說中的點放)
十一月五日 期末測驗
十一月八日 結訓典禮
十一月9~11日 探親假
十一月十二日 撥交日

點放基本上是早上六點到下午六點 然後就要回部隊了！

[文學] 李明璁-離線的假動作

Source：http://blog.roodo.com/camduck/archives/4209209.html

（《數位時代》2007年10月號「低科技新貴」專欄）

不確知從什麼時候開始，我的MSN使用頻率大為降低，很少再像過去會在線上與人長時間聊天。因為我的狀態總顯示著「離線」，有些朋友甚至懷疑我是否「封鎖」了他們。

從前，一早打開電腦就即時登入，趕緊變換個反映當天心情的暱稱，隨後就在一邊瀏覽網頁及察看信件的同時，和多個跳出的視窗頻繁對話。而現在的我，卻已很少晾在線上。

首先我取消了連線自動登入的功能，視窗們再也不會快速跳出，呼喚著我要趕緊做出回應。於是我有足夠的時間，先去選張適合當下感覺的CD，喝口提神的冰開水，然後想想今天要忙些什麼、如何妥善安排。

我意識到：相對於電腦的開機速度越來越快，每日我們身體的開機就該慢些。不要這麼急著連上MSN，或許就是一種慢活練習。

由此看來，新版本MSN的「離線登入∕傳訊」還真是個善體人意的設計，我因此得以自由「掛上線」，卻又不被迫「在線上」。這一方面是個人的閃躲，另方面也是對集體的封鎖。

此一微妙、曖昧的網路身份顯示，讓人際疆界再次產生新變化，也反映了使用者一種矛盾（或說貪心）的慾望：既想、卻又怕與人產生關係。

然而這種「只有我看得到別人、而別人看不到我」的狀態設定，經常被譏諷為一種自私、甚或工於心機的行為。畢竟多數人還是習慣正常登入，然後選擇「線上」表示開放聊天，或者「忙碌」、「離開」暗示稍後再談。

設想假如有一天，大家都不約而同地離線登入，於是看不到任何人在線上，那會是一片何等荒涼、而卻詭異至極（明明人就都在啊）的網路奇景。

不 過，如果我們以為：MSN「離線登入∕傳訊」的功能，讓即時通訊（IM）使用者，得以完全任性自為地切換時空（在「在」與「不在」之間），顯然過於天真。 因為，於此同時，無論有否使用「離線登入∕傳訊」的人，都將面臨另一個新問題：即使你真的不在線上，任何人還是可以傳送離線訊息給你。

於是，今後只要你一上線，之前不在線時他人傳送的話語，就會批哩啪啦地迸出來，不管你想不想看。即便連減少使用MSN、或人緣不太好、甚至想躲著誰的人，也可能在久久難得上一次線時，就會有廣告之類的視窗跑出來向你呼喊。

除非沒有MSN帳號，否則你始終都在這個不曾真正下線的花花世界裡。而我真假莫辨的「離線」狀態，也不過是個自我安心的，假動作。

[murmur]當兵前的一段話

芊，謝謝妳的圍巾，我收到了。還有不要來看我，妳給我好好準備研究所，找個網球王子過甜蜜的生活，我可以當你們的教練（笑倒）。畢業也好幾個月了，有些變了有些沒變，但是對我來說好像都不是那麼重要了～是嗎？趕快當完兵，順利退伍，考個Tofel or GRE，考的好就算不出國唸書，履歷也會比較好看。

當兵說實在的也沒什麼，在裡面的一切磨練和訓練都算不了什麼，因為那些都是可以靠自己撐過去的事情，學長跟我說，其實最慘的是：女朋友和家人都沒來看你，大家都在墾親，大家都在跟女朋友分享軍中的大小事，順便介紹給自己的同梯死黨認識，我也是人，我也不喜歡一個人的感覺，當大家都圍成一團的時候最怕自己一個人一團，我覺得那樣的感覺才會想要哭吧！對男人來說，又或許可以說對我這個月亮獅子愛面子的男人來說。

我對當兵不恐懼，但我不喜歡被關起來的感覺，叫你蹲就蹲，叫你跳就跳，很像寵物吧！

也不知道現在的心情怎麼會變成這樣，可是我想在這裡說。

當兵的時候什麼都是假的，只有退伍令是真的。希望我平安退伍！

[星座] 金星在水瓶 喜歡跟不喜歡

作者 amsa0710 (占星師藍斯諾) 看板 Zastrology

當你遇到金星水瓶
又因為一些原因想要結束這段感情
你可以嘗試用下面的方法

如果你不想結束這段感情
那以下寫的東西
就是你應該要避免的

因為金星水瓶是一個重視對立感的星座
也因此你要讓金星水瓶討厭
第一個方法就是
輕視他在對立感方面的驕傲

因為金星水瓶會因為
自己有一種特別的思維方式而感到自豪
也因此如果你對於金星水瓶的特別性感覺到沒有興趣
甚至是不削一顧的話
金星水瓶的人將會非常討厭你

第二個讓金星水瓶討厭的方式
就是過度的壓縮或是限制對方的行為

金星水瓶是一個很有自我意識的星座
也因此金星水瓶不會接受自己在很多地方
被要求或是被控制

金星水瓶除非他自己願意
否則沒有任何改變的可能

也因此金星水瓶在跟自己的伴侶談一些條件的時候
對於自己不樂意的點
金星水瓶會直接拒絕

問題在於有很多其他星座支配他們的方式
不會在商量的時候提出
而是本能的去支配或是控制別人
當金星水瓶遇到這樣的狀況時
將會出現很大的反彈

嚴重的話將會導致金星水瓶直接的放棄這段感情

上面的這一點延續下來
金星水瓶還有另外一個討厭的事情
就是當著別人的面控制或是支配他

有不少的星座會因為礙於面子的問題
而在別人或是朋友面前
遇到一些爭執的時候
至少會在那個當下順從著對方一點

但是金星水瓶偏偏不吃這一套
當金星水瓶在群眾面前被逼迫的話
金星水瓶是很容易當下翻臉的

因為對金星水瓶來說
他們無法接受硬是逼他們就範的行為

(2) 讓金星水瓶喜歡你的方法

金星水瓶喜歡對立感
在他們的腦袋當中會靠著這種對立感來證明自己的不凡
也因此如果你要他們喜歡你
就順從著這種不凡

喜歡他們的思維而且接受他們得意的樣子
更高竿的是順著他們的思維
去創造一種新的對立
但是不要明顯的壓制對方的想法

讓他們覺得你跟他有著類似的腦袋
是一件很重要的事情
不然他們會覺得自己在跟一個不同世界的人交往

金星水瓶重視人際關係
當然他們並不是真的跟那些人非常親密
但是尊重他對於人際關係上的行為跟喜好是非常重要的

跟金星獅子有一樣的類似性
金星水瓶不喜歡任何人在人際關係當中給自己漏氣
也跟金星獅子一樣的
金星水瓶會很高興的帶任何人去找他的朋友
但是卻不喜歡被帶去的人
最後好像跟自己的朋友更熟
因為這兩個金星星座
都是很在意焦點要放在自己身上的星座

因為天王星的影響
金星水瓶在一生當中豁出去的機率很高
尤其金星水瓶
很容易在一個地方有成就之後覺得索然無味
通常他們很有可能會把過去的東西給拋開
對金星水瓶來說
趣味要比一個穩定但是無聊的工作重要的多

因為金星水瓶這樣的選擇很多
也因此金星水瓶希望的
會是一個在他做這種決定的時候
可以陪著他的人
而不是一個反對他的人

(事實上這點不是伴侶的錯
因為金星水瓶很多時候的豁出去
只是單純的過度相信自己
未必真正的思考過)

在占星術當中
水瓶座是一個跟革命家有關的星座
要知道對革命份子來說
他們只接受同志
也就是說跟他們有相同方向跟意志的人
所有反對他們意見的人
都有被視為叛徒的可能

所以支持他們會是很重要的一點
不然你就得小心他去找別人來支持他= =

(3) 挽救失戀

關於金星水瓶的分手挽回
這是一個很難描述的部分

因為天王星的影響
所以金星水瓶感情的當下
是一種不穩定的狀態

也就是說金星水瓶的感情挽回
主要看當一個人在做挽回的動作時
金星水瓶是這兩種狀態當中的哪一種

金星水瓶會有異常固執的這一面
也就是說當金星水瓶處於認定感極強的狀態下
他會豁出去的去拒絕
不管他的內心是不是真的渴望結束

金星水瓶的另一面
是在意跟執著的
也就是說金星水瓶很有可能在嚴厲的拒絕之後
但是還是有回憶念舊讓自己左右搖擺的現象

如果是這個階段
可以對對方稍稍的施加力量的話
要挽回將會比較容易

問題在於
今天的金星水瓶是什麼狀態呢?

對於要挽回的人
就跟伸手去摸彩箱
但是不知道會摸到什麼東西一樣

而且更清楚的說
金星水瓶的狀態並不是以天為單位
金星水瓶晃來晃去的現象
是沒有固定的改變週期的

可能是小時也可能是分鐘
也有可能是一個月或是兩個禮拜

所以有時候金星水瓶不能被挽回
只是時間點的問題
因為時間點的錯誤而失去挽救的可能


如果今天金星水瓶的分手
是因為對象劈腿的話
一般來說
金星水瓶要能夠重新接受的比例不高

因為金星水瓶的定見
會讓他們覺得
我在去接受一個移情別戀過的人是一種屈辱
有時候金星水瓶不會再接受挽回的當下意識到這一點
但是這種感受一定會在未來的時間中
不斷的隱隱作犯

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句句正中紅心！！！！！買嘎 :P

[資訊]看煙火 這些地點不必花錢

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071005/2/ls84.html

記者:記者王彩鸝/台北報導

1.淡水河堤防
2.台大醫院頂樓
3.北門中華路天橋
4.洛陽停車場頂樓
5.台北橋或忠孝橋上
6.市民大道旁的玉泉公園
7.捷運中山站新光三越前

台北人國慶日到大稻埕看煙火，有交通管制又很難卡位，網友們已在網路上交換「VIP」級和「普羅級」的賞煙火地點，可以避開人潮。

VIP級的賞煙火地點，鄰近淡水河畔不到500公尺的豪景大飯店12、13樓推出煙火套餐，但捨得花錢還不一定訂得到。新光三越站前店的福華雲采餐廳，也是一邊嚐美食、一邊觀看煙火的好地點。

遠東國際大飯店18樓以上房間可欣賞煙火，43樓頂樓的空間則開放給所有房客觀賞。老爺大酒店10樓以上、朝大稻埕碼頭方向的房間，及13樓頂樓可欣賞煙火。

在藍色公路上觀賞煙火，是另一種浪漫的享受，但船位有限，搶位要快，可上藍色公路網上訂位。

行家推薦「普羅級」的賞煙火地點，在淡水河對岸三重的台北橋到忠孝橋之間的堤防，可以很優雅的坐著賞煙火，正好就面對施放地點大稻埕，中間只隔一條河沒障礙物。攝影同好也推薦此處是最佳的拍攝地點，可以讓新光三越和台北市的燈火一起入鏡，煙火畫面更精彩。

台北橋或忠孝橋上也是不錯的地點，不過車聲隆隆，其實重陽橋上也可以看到，雖然有點遠，但是人不多，只要站在橋上的人行道，往北邊望過去，就可以看到煙火。

也有人推薦捷運中山站附近的新光三越前，站在路邊就可看得到煙火。此外，洛陽停車場頂樓離施放煙火的地點很近，有廁所，停車也方便。也有網友推薦迪化污水處理廠附設運動公園、延平公園、台大醫院頂樓、靠近北門中華路的天橋。

銜接環河快速道路的洛陽停車場樓頂，是開車族的最愛。距離煙火會場僅五、六百公尺，高度夠、視野佳、停車和上廁所都方便。市民大道旁的玉泉公園，應該也有不錯的視野，一邊野餐，一邊賞煙火，也是不錯的選擇。

[環保]飲用瓶裝水的省思

作者 RootsnShoots

去年，平均每位美國人仍消耗了167罐的瓶裝各式飲料。而台灣人每人每年得為200支寶特瓶對環境造成的業障，一同付出代價。全球去年售出1億5000多萬噸的瓶裝水，若把水全倒在一起，需要3個澄清湖水庫才裝得下。而光是支撐這個產業，每年就必須消耗1800萬桶原油，以及1300多億加侖的水當原物料。

在瓶裝水如此普及的情況下，全球有10億人其實連乾淨的水都喝不到，每天平均有3000位兒童因喝到受污染的水而死亡。如果瓶裝水真正是為人類的需求而生，應該是送去給這些需要水的地方，而不是在自來水普及的地區過度氾濫的使用。

在台灣，一罐最低價的瓶裝水需要18元，但同樣容量的自來水，卻連一塊錢都不到，消費者難道不能拿這中間的價差，去做其他對環境更友善的事？

瓶裝水陪伴我們度過了許多年頭，參與了各式會議、研討會、甚至是廟會等，但在了解到它背後所代表的龐大碳足跡，以及對資源的浪費後，也許是對瓶裝水說不的時候了。至少，你該堅持，在能用自己的杯子，盛上一杯乾淨飲水的地方，就少開一罐瓶裝水吧！

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作者：張楊乾(台達電子文教基金會數位媒體企劃專員)

6罐未開封的瓶裝水，整齊地排列在會議桌上，透明的瓶身加上白色的標籤，散發出一股極簡的時尚感。會議正討論著企業間的碳排放交易，與會者陸續轉開了瓶蓋，尖銳的膠膜碎裂聲，像暗箭般在會議室裏四竄。兩個小時後會議結束，6瓶水中開了4瓶，開封的水全都沒有被喝完，喝剩的水一如往常地將被沖到下水道去。這是再尋常不過的企業開會場景，瓶裝水不知自何時起，已成會議桌上的必要擺設。其實不只是企業，包括學術的研討會、議會的公聽會、政府的協調會、一直到學校的家長會，瓶裝水都是必然與會的貴賓。但是，我們真的需要飲用瓶裝水嗎？

瓶裝水市場成長飛快

全球去年售出1億5000多萬噸的瓶裝水，若把水全倒在一起，需要3個澄清湖水庫才裝得下。而光是支撐這個產業，每年就必須消耗1800萬桶原油，以及1300多億加侖的水當原物料。而以自來水生飲管線十分普及的美國為例，光是去年，平均每位美國人仍消耗了167罐的瓶裝各式飲料。其中關於瓶裝水的需求，在這30年來竟成長了20倍，超越了咖啡、啤酒等飲料，幾乎和碳酸飲品並駕齊驅。不過，瓶裝水在美國熱賣，並不是因為這幾年美國缺水，純粹只是行銷手段的成功。像是Aquafina、Dasani、Perrier、Evian等這些大牌子，把瓶裝水塑造為健康、清新、甚至是時尚的象徵。像歌手凱莉米洛在巡迴演唱時，瓶裝水廠商甚至還出了一款紀念瓶。追逐時尚，卻讓環境付出了代價。

每瓶水碳足跡驚人

生產1公升的瓶裝水罐，製程中至少需要17.5公升的水。瓶裝水出了生產線後，還需要運送、上架、冷藏等。根據估算，從歐洲運送1噸的Evian礦泉水到澳洲雪梨，會排出84公斤的二氧化碳，而光是去年，澳洲人就消費了1億5000萬公升的瓶裝水，等同排放了約1萬2000多噸的二氧化碳。除了運送水會造成污染外，後續空瓶處理也是一大問題，在美國，使用過的塑膠瓶，最後只有2成被回收。這些講求設計美感的PET製品，最後多半是成為垃圾掩埋場裏，千年不壞的現代化石。

不過，喜愛喝瓶裝水的歐美先進國家，也不是完全不知反省，最近關於瓶裝水的論戰，就是先由美國開始。包括紐約市長、舊金山市長、鹽湖城市長等，在參與6月舉辦的美國市長論壇時，就已經共同發表反對瓶裝水的立場。之後，紐約市還大作廣告，推銷城市自己的自來水。此外，全美銷售第一的瓶裝水 Aquafina，在環保團體的壓力下，7月時公佈了瓶裝水的水源。結果環保團體竟發現，該牌瓶裝水內竟有24%是混著自來水，其他牌瓶裝水推估也有同樣情形。這可讓舊金山市市長紐森大為光火，立刻下令舊金山市政府開會時，不再另外提供瓶裝水。據估計，若舊金山的公僕以後通通改喝自來水，一年就可省下公帑1650萬新台幣，約可以支付3600多名學童的營養午餐！回到台灣，我們對於瓶裝水的浪費程度，和美國相比不遑多讓。

在美國，8成的塑膠瓶直接進了掩埋場。（圖片來源：istock網站）台灣的自來水普及率超過9成，而台北市的自來水品質也已達到生飲標準，不過由於輸水管線及用戶端儲水設施多屬老舊，使得民眾對生飲自來水有疑慮。即使如此，在台灣因煮水或濾水的成本並不高，多數民眾不難取得乾淨的飲用水。不過在此同時，市面上卻仍出現愈來愈多的瓶裝水，不論是天然的礦泉水，或是後天濾淨的包裝飲用水。現在瓶裝水更成了台灣的商機，像是當紅的海洋深層水、能量水、電解水，甚至連自來水公司，現在都打算出自己品牌的瓶裝水。喝進這些水到底能不能延年益壽，目前還沒有案例能證實，但卻已有國際智庫警告，PET瓶恐怕會分解致癌物質到水裏。此外，瓶裝水從製 造、運輸到掩埋，一生所產生的二氧化碳，也將為地球帶來暖化的惡果，這也直接關係到我們子孫的生存問題。

回收仍會對環境造成傷害

台灣的官員雖對外宣稱，我們的回收率已接近100%，每年大約回收了46億支寶特瓶，另帶來了約20億的再製商機。但這個數據也同時意味著，台灣人每人每年得為200支寶特瓶對環境造成的業障，一同付出代價。國際瓶裝水組織，8月初時利用紐約時報和舊金山紀事報的版面，登廣告再三強調瓶裝水較一般飲料，如酒或可樂之類的飲品來得健康。他們認為，瓶裝水與自來水其實並沒有衝突的問題，全看消費者取決飲用何者較方便。不過，在台灣，一罐最低價的瓶裝水需要18元，但同樣容量的自來水，卻連一塊 錢 都不到，消費者難道不能拿這中間的價差，去做其他對環境更友善的事？況且，全球有10億人其實連乾淨的水都喝不到，每天平均有3000位兒童因喝到受污染的水而死亡。如果瓶裝水真正是為人類的需求而生，應該是送去給這些需要水的地方，而不是在自來水普及的地區畫蛇添足。瓶裝水陪伴我們度過了許多年頭，參與了各式會議、研討會、甚至是廟會等，但在了解到它背後所代表的龐大碳足跡，以及對資源的浪費後，也許是對瓶裝水說不的時候了。至少，你該堅持，在能用自己的杯子，盛上一杯乾淨飲水的地方，就少開一罐瓶裝水吧！