[知性] 觀念平台─便利背後的剝削

2008-08-15 中國時報 【藍佩嘉】

　便利，是都會台灣的生活特色。從歐美國家來的朋友總是嘖嘖稱奇，台北每個街角都有便利商店，可以買雜貨，還可以付水電費、租DVD、更新駕照；大小服務全年無休、全天候待命，我們可以在半夜喝咖啡、配眼鏡，也可以在凌晨時逛書店、唱KTV。

　消費者享受的便利，背後有著勞動者的血汗。從事服務工作的人員通常工時偏長，夜班或假日工作，也使得他們更難平衡工作與私人生活或家庭責任。業者為了降低勞動成本以及增加人力調度上的彈性，這些工作往往以時薪的方式給付，偏好雇用學生、社會新鮮人或是非全職工作的中年婦女。

　事實上，彈性化的勞動條件不只發生在「打工族」的身上，外包、約聘、兼職雇用、人才派遣等雇用型態，已經廣泛地出現在各行各業裡。學校與公司的清潔與保全工作，多已經外包給大型的保全與清潔公司。在低價競標的遊戲規則下，承包單位必須盡量壓低成本，比方說以更精簡的人力，來分擔更多的勞務。

　外包業者也透過吸納消費者的方式，來協助監控勞動與降低管理成本。我們系館廁所的門口貼著清潔公司的公告，歡迎使用者隨時來電通報清潔的不確實。雖然我真怕髒廁所，但要撥打此專線時卻很猶豫，因為我知道，清潔工通常被指派過多的清潔地點，可能正疲於穿梭在不同的系館間。

　幫我搬家的中年男工說，勞退新制實施後，搬家公司為了逃避提撥退休金的責任，改以短期契約聘用，他失去底薪保障，連勞健保都要「掛工會」自行給付。搬家收入由公司與工人均分，但搬運過程中疏失或意外造成的賠償則由工人全額負擔。聽他這樣說，在搬家公司要消費者填寫的滿意度問卷裡，我實在不好意思抱怨，他因為趕著完成搬運而不小心撞歪的燈。

　據台大社會系柯志哲教授調查，國內企業採用「非典型工作型態」比率逐年提高，正職工作機會已降低到四○％左右，這樣的趨勢在勞動力成本偏高的服務產業中尤為明顯。然而，這些「非典型工人」的勞動權益，一直沒有受到台灣總工會與大型工會的重視。

　由一群年輕人組成的「青年勞動九五聯盟」，在過去幾年裡，積極關懷與支持「部分工時者」的勞動權益，如速食店、超市、超商、大學研究助理，校園清潔工等。最近，他們以排隊杯葛的方式，抗議八十五度Ｃ連鎖咖啡的加盟店有多項雇用條件違法，除了打工族最常遭遇的薪資不足（二○○七年七月起，勞委會已將基本時薪由六十六元調高為九十五元），還有超時工作、無加班費、無勞健保、未提撥勞退金、私定罰則扣薪等問題。此個案實是冰山一角，該組織也開始串連打工族，醞釀成立「零售業員工工會」，以更全面的方式爭取邊緣勞動者的權利。

　作為消費者，我們都希望享受更多的便利以及更好的服務，然而，在一聲聲清脆的「歡迎光臨」背後，可能有著因彈性化而增強的勞動剝削。只有快樂的勞工，才能提供優質的服務，作為消費者的我們，應責無旁貸，支持服務業勞工的工會組織與權益保護。

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隱藏的不成熟社會。

[會心] 吃醋 - 廖玉蕙

【聯合報╱廖玉蕙】 2008.08.07 02:59 am

冰箱裡，充滿了醋。學生送的，朋友自己釀的。不知何故，忽然在同一個時段進駐冰箱。餽贈者像是經過某種祕密集訓似的不約而同說：

「喝醋有益健康。你別看醋的味道酸，酸的東西未必是酸性，像醋就是鹼性的，喝了不必怕傷腸胃。」

為何喝起來酸溜溜的醋會是鹼性食物，她不好再多加探問，以免暴露理化基礎不佳的事實。然而，喝下的醋在胃裡灼灼發燙的感覺卻是千真萬確。她勉為其難喝了半杯後，即刻決定放棄。於是，七、八瓶不同時期來歸的各種口味水果醋便東倒西歪地占據冰箱的一角。

一日，她應邀前去評審文學獎。剛進會場，就被擱置在桌上的幾瓶包裝精美的醋給嚇了一跳。主辦單位的編輯小姐很誠懇地告訴她：

「這是上等的好醋，我們總編輯特地從遠方攜回來送妳們的，你千萬要留著自己喝，別轉送給別人，聽說對身體很有幫助，這陣子大家都流行吃醋。」

小姐說完，忍不住為自己的一語雙關得意的笑出聲來，她則為著「別轉送給別人」這句話，敏感地萌生心思被識破的尷尬，可又本能地皺起眉頭，冰箱裡歪坐的那幾瓶醋即將要增添一位朋友了！可是，既然是這等好醋，理當發揮它的最佳效應才是，腦袋一轉，她心下已有主意。

評審工作結束，趁著眾人正整理著桌上凌亂的文件，她不動聲色地悄悄往大門口挪動腳步，刻意躲開那幾瓶醋：

「對不起！我實在沒有辦法再收容你，你就找個更合適的人家去吧！」

她在心裡悄聲跟那瓶即將被她遺棄的醋偷偷道歉著。然後，推開大門，拔腿狂奔。摩托車就擺在斜對街，她慶幸沒被發現，飛也似的過馬路，手忙腳亂地打開置物箱，取出安全帽戴上，忽然，從照後鏡裡發現方才那位編輯小姐捧著那瓶醋出現在門口，正四下張望著。

「天啊！可別被逮個正著才好。」

她慌慌地轉動手上的鑰匙，務必突圍而去的念頭一萌生，手忽然緊張地發抖起來，偏偏引擎也不肯合作，催了幾次油，都沒能成功。小姐終於看到她了，臉上霎時露出欣喜的表情，一邊喊著她的名字，一邊衝過馬路朝著她跑來，忙不迭地說：

「幸好你還沒走遠！你怎麼忘了呢？我們總編輯讓我來追你，若是讓你跑了，可麻煩大了，就得請快遞送過去。真的是一瓶好醋哦！你一定要喝喝看。」

看來是法網恢恢、插翅也難飛了。經過這一番折騰，婉拒的話也說不出口了。她只好配合著佯裝記性太差，尷尬地接過那瓶醋。

「是一瓶上等醋哦！聽說可以治百病。」回到家，她笑著跟先生說，並轉述脫逃不果的緊張情節，先生被逗得笑彎了腰，她則一轉身就忘了那瓶醋。

幾天後的一晚，不知談論什麼話題，忽然又提到了那瓶醋，男人輕描淡寫地回她：

「啊！忘了告訴你，前幾天清冰箱，我把所有的醋都倒掉了，反正大家都不喝。」

倒掉了？居然倒掉了！她愣了一下，覺得不可思議，才剛到手的禮物欸！「人家剛送給我的醋幹嘛倒掉，這麼浪費！」她氣虎虎地說。

「你又不喝！最後還不是倒掉？」

「誰說我不喝！」她搶白道。

那位小姐拚了命追過馬路的身影和「是一瓶上等的好醋！可別轉送給別人喲！」的叮嚀就在那刻同時躍上她的腦海，那瓶被倒掉的醋驀地升格為一瓶難得的珍品，價值和功用立刻被提升到最高度。她越想越覺得可惜，也莫名其妙地升起怒火。

「還特別跟你說過是一瓶上等醋！你幹嘛倒掉它！它礙著你什麼！你非要置它於死地！你丟掉我學生送了好久的那三瓶，我不反對！你倒掉你的朋友送的那四瓶，也不干我的事，我可以不管。可是，你幹嘛倒掉我的朋友好不容易千里迢迢拿回來送我的東西！……何況，是一瓶好醋欸！」

說著、說著，她越來越生氣，那瓶醋的價值跟送醋者的心意也跟著生氣指數水漲船高起來，男人簡直就越發罪無可赦了。她藉機擴大事端：

「每次都這樣！要丟掉人家的東西也不問問當事人。換做是我把你的東西丟掉，你會怎樣？何況又是一瓶從老遠帶回來的上等醋！」

男人幾乎招架不住，吶吶地反覆辯解著：

「誰知道你又要喝了！你不是跟我說你左閃右躲的不想拿！誰知道這會兒你又要喝它！」

「就算我不喝，你也不能徹底否定它身為一瓶醋的身分！我們還是可以拿它來做菜啊！幹嘛倒掉它！人家都在提倡簡約生活，居然有像你這樣浪費的人。」她順勢發揮，忽然佩服自己還挺有創意的，能夠想出用水果醋做菜的點子來凸顯浪費的行為。

「沒有人拿這種醋來做菜的啦。」男人幾近喃喃自語的反駁，語氣是連自己都無法信服的心虛。

「誰說不能！就像我們平常用米酒做菜，並不代表就不能用高級的高粱或紹興酒甚至威士忌。不用好酒做菜是因為它太貴了，西方人做菜也用威士忌，味道特好哪。好醋做菜，也是一樣。……哎！總之，好端端的，你幹嘛動我的醋！」

男人說不過她，轉身走了。她氣極了！一整晚都沒給男人好臉色看，就為一瓶醋。

次日，她從學校回來，餘怒未消。男人喜孜孜地在門口迎接她，說：

「哎呀！我真是老了！昨天跟你說倒掉那瓶醋，其實是我記錯了。我倒掉的是先前放冰箱的那幾瓶，你剛帶回來的那瓶，我擺進櫥櫃裡，根本沒倒掉！」

她愣愣地站著，感覺被玩弄於股掌間。那瓶醋無端又回到人間，接下來該怎麼辦？她這才知道自己其實一點也不想喝它！可是，昨晚信誓旦旦的說多麼熱切地想喝那瓶醋，現在可慘了！進了門，那瓶醋就靜靜肅立在茶几上，看起來比想像中的強壯、偉岸許多，要解決它可不是一件容易的事，這下子麻煩可大了，她心裡暗叫不妙。

她心情沉重卻故作輕鬆。為了維持面子，飯後，她故意哼著歌，假裝高興地倒了一小杯醋到馬克杯裡，對了水，喝一口，差點兒反胃，太酸了！又換了個瓶子、加更多的水，還是酸，倒了許多蜂蜜進去，如今是一大瓶了，全家人被迫共襄盛舉，人手一醋。男人一聲不吭，存心看她如何處置那瓶所謂的「上等醋」。她喝了一口，皺著眉頭，說：

「看來也只是一瓶普通的醋罷了！我們都上當了。」

她故意說「『我們』都上當了」，企圖將男人一起拉下水，跟她站在同一邊。男人依舊沒說話，只微笑著，高深莫測，她弄不清他心裡怎麼想的，只明明白白知道從天而降的這瓶醋，像午夜的灰姑娘一樣，又變回一瓶占據冰箱一角的不敢讓人恭維的酸醋！而她真的沒有絲毫意願用它來做菜！更是一點都不想吃醋保健。

「不過是一瓶醋而已！不值得為它生氣，對不對？」她事不干己地、輕鬆地勸慰男人，彷彿動怒的是男人而不是她。

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對於女人的個性有精確的論述啊～噗呲 :p

[電影] 張小虹：名畫電影成風 魔鬼藏在細節裡

【聯合報╱張小虹】 2008.08.19

從《達文西密碼》由暢銷小說到賣座電影的一路長紅，全球電影界興起一陣趕拍「名畫—電影」的跟風，頓時間大銀幕成了美術館與博物院的最佳影音名畫導覽，而每一幅世界名畫都成了ＣＳＩ犯罪現場，看得讓人瞠目結舌、歎為觀止。

何謂「名畫—電影」？拿《達文西密碼》為例，以達文西的名畫《最後的晚餐》、《蒙娜麗莎》為懸疑偵探驚悚片的情節發軔點，以畫作為謎團，交雜謀殺、性愛與宗教祕密儀式，讓名畫不只是名畫，而是疑雲密佈的重重線索，必須透過細密的抽絲剝繭，才得以還原歷史、宗教或名畫家傳記的真實。而《達文西密碼》之後，我們還有拍十七世紀荷蘭畫家維梅爾的「名畫—電影」《戴珍珠耳環的少女》，拍法國洛可可畫家華鐸名畫《丑角吉爾》的《羅浮宮迷情》，拍西班牙畫家哥雅名畫的《哥雅畫作中的少女》，而最新一波即將上檔的「名畫—電影」，則是英國鬼才導演彼得．格林納威為紀念十七世紀荷蘭畫家林布蘭四百歲冥誕所拍的《夜巡林布蘭》，號稱在其描繪阿姆斯特丹民兵隊伍的《夜巡》畫作中，暗藏了謀殺槍擊案與未成年少女的性交易，畫面中三十四個人物的眼神、手勢、構圖與光影變化裡就有五十一個謎團待解，殺機密佈。

名畫電影 為何大行其道？

為何在二十一世紀的當下，「名畫—電影」大行其道？除了跟風搶拍這個最簡單的理由之外，「名畫—電影」作為古典繪畫藝術與當代電影文化的異界結盟，究竟告訴了我們什麼有關名畫的危機、電影的轉型？「名畫—電影」的密集出現，除了說明大眾文化的電影可以援引高蹈藝術的世界名畫來「自抬身價」、「寓教於樂」，也可以同時讓觀眾通過電影作藝術入門，重新「回流」到式微的博物院美術館裡品畫賞畫。但在這魚幫水、水幫魚的兩全其美外，「名畫—電影」其實觸及當代文化的一項重大轉型危機，亦即由類比到數位的視覺畫素革命。「名畫—電影」一方面是讓繪畫變成了電影「動畫」（moving picture），讓光影表現、色彩堆疊甚至顏料中的礦物粉末都成了偵探推理的線索，由敘事的時間性取代繪畫構圖的空間性。

名畫電影 比真跡更「跡」而另一方面更重要的是，「名畫—電影」不僅用推理偵探的敘事線索「放大」細節，更用數位科技為名畫調色捕光，擷取局部視覺細節超級放大，創造出比「真」跡還「超真實」的數位真跡（更別提還可任意旋轉、複製、重疊、連貼）。如果昔日德國學者班雅明興嘆由「繪畫」到「攝影」、「電影」機械複製時代的過程乃「靈光不在」，那當代的「名畫—電影」不正是古典類比時代在當下數位訊息時代的一次「迴光返照」。

親炙名畫 別訝異又小又暗

以前我們總愛笑說，看慣了世界名畫冊，等到有一天真的在羅浮宮看到《蒙娜麗莎的微笑》之「真跡」時，恐怕會為其不可置信地的「迷你尺寸」（77x53公分）而大失所望。而現在我們是否也可預言看慣了「名畫—電影」的觀眾，如果有朝一日到了博物院美術館，會不會大驚失色那「真跡」居然如此又黑又小又暗，而更讓人絕望的是，就算用超倍放大鏡也無法在「真跡」之上，看到那銀幕上絢爛瑰麗、勾魂攝魄的所有細節。

故宮的《印象畢沙羅》已經落幕，而格林納威的《夜巡林布蘭》正要上片，或許魔鬼不是藏在細節裡，魔鬼就是數位訊息時代的細節，那比真實還要超真實細節。

（本文作者為台大外文系教授）